Тыквенные оладьи с бананом

Вам потребуется

Оладьи из тыквы с бананом


500 гр тыквы
3 шт. бананов
5-6 ст. ложек муки (можно грубого помола или 5 ст.л. муки с добавлением 1 ст.л. отрубей)
1ч.л. соды (без горки)
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара по желанию (можно добавить молотую корицу или мускатный орех)
масло для жарки

Способ приготовления

Промойте тыкву, очистите ее от кожуры и удалите семечки. Натрите тыкву на мелкой терке. Очистите бананы, разомните их вилкой до состояния пюре и добавьте в тыкву. Добавьте в полученную массу муку, соду и сахар, хорошо перемешайте. Мокрыми ладонями сформируйте лепешки и жарьте на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до готовности.

Источник: http://vegetarian.ru/recipes/news_detail.php?ID=28776