Салат с белокочанной капустой и тофу

Вам потребуется.

500 гр тофу

1/2 кочана среднего размера белокочанной капусты

1 шт лука репчатого

4 шт огурцов

4 шт помидоров

2 шт яблок

1/2 стакана соевого масла ( можно оливковое)

150 гр сметаны

соль, зелень по вкусу

Способ приготовления.

Мелко нашинкуйте капусту, все остальные овощи порежте мелкими кубиками и смешайте с тертыми яблоками. С помощью блендера тщательно разотрите тофу, сметану и соевое масло. Полученным соусом заправьте салат, посолите по вкусу и украсьте зеленью.