Рис с кокосовым орехом

Вам потребуется

 

250 гр риса

125 гр тертого кокосового ореха

2,5 стакана воды

1 чайная ложка растительного масла

соль по вкусу

 

Способ приготовления

 

Хорошо промойте рис, засыпьте его в кастрюлю с толстым дном, поставьте на огонь и подсушите, перемешивая деревянной лопаткой. Смешайте рис с кокосовым орехом и залейте 2,5 стаканами подсоленного кипятка. Добавьте растительное масло. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под закрытой крышкой 20 минут.