Каша грузинская кукурузная

Вам потребуется

 

800 гр кукурузной крупы

50 гр кукурузной муки

200 гр сыра сулугуни

 

Способ приготовления

 

Просейте кукурузную муку через сито. Крупу промойте, залейте 1 литром подсоленой воды и доведите до кипения. Варите кашу до готовности, по мере необходимости снимая пену. Быстро помешивая всыпьте в кашу кукурузную муку. Варите на медленном огне еще 20 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Нарежте сыр тонкими ломтиками и добавьте к каше, все тщательно перемежайте.